FjellOasen har gått inn i sin første sommer, og daglig leder Karoline Lillemo Solheim forteller litt om hvordan det har gått til nå, og hvordan sommeren ser ut for gjengen i Bleikvasslia.
– Hvordan har det gått etter FjellOasen startet opp? Har dere nok kunder til at det går rundt økonomisk?
– Det har jo det, ettersom vi fortsatt driver kaféen vår. Kundene er en god blanding av lokale kunder, forbipasserende veifarende, turister og de som kommer andre steder ifra med mål for turen at de skal besøke den nye kaféen i Bleikvasslia.
– Hva har dere lært i månedene etter kaféåpningen? Er det noe som ikke har gått som forventet? Har dere måttet endre på ting underveis?
– Det er en spennende reise og vi erfarer det at å kunne forutse noe er nesten umulig. Vi har prøvd litt av hvert og mye forskjellig, både med tanke på åpningstider, menyer og arrangementer. Vi endrer og tilpasser oss hele tiden, etter beste evne, og ser at noen endringer vinkler til det bedre mens andre ting ikke ble slik vi trodde det skulle bli. Det å drive næring innenfor reiselivsbransjen er utfordrende nok i seg selv, så det sier seg selv at en liten kafé i utkantstrøk nok møter litt andre problemstillinger enn en kafé i en by.
– Et av hovedmålene våre ved oppstart var å bidra til bedre bolyst i Bleikvasslia, noe som Mulighetsstudiet Bleikvasslia (2020) viste stort behov for, og her er vi fornøyde med resultatet så langt. Det er en del lokale innbyggere som jevnlig kommer innom og de ser ut til å trives godt hos oss. Det er slike erfaringer som gir oss lysten til å drive videre og er en av de største verdiene for oss.
– Hvordan ser sommeren ut for FjellOasen? Hva er typiske ting dere har på menyen?
– I juli og august har vi åpent mandag til lørdag 11.00 – 17.00. Da har vi middag og lunsj hver dag, med en rett for hver uke og satser på god hjemmelaget mat.
– Faste valg på menyen er vafler, diverse kaker, lokalbakt nydelige kamkaker og av kalde fristelser har vi deilig smoothie og iskaffe.
– Det har også vært nevnt at FjellOasen driver med litt andre ting utenom kafédrift. Kan du si litt om hva ellers dere tilbyr, eller har til plan.
– I sommer tilbyr vi turer i den lokale flotte villmarken vi har rundt oss, enten som halvdagstur eller heldagsturer. Ut ifra dette blir veien til mens vi går og vi kommer til å annonsere fremtidige arrangementer/aktiviteter på Facebook siden- og hjemmesiden vår, så følg gjerne med der.
– Hvilke planer har du for sommeren?
– Sommeren til nå har allerede bydd på mye fint vær og flotte sommeropplevelser, som mye god utetid både hjemme og ute i naturen. Planer videre for resten av sommeren er noen uker med ferie, der noe av tiden blir på Voss sammen med familien min der og resten tar vi som det kommer. Blir været fortsatt like fint som det har vært til nå, så satser vi på teltturer og dagsutflukter til badeplasser og fritid ute i naturen. Etter ferien blir det en fin balanse av arbeid, familietid og fine hverdagsøyeblikk for store og små.
– Hva er sommer for deg?
– Sommer for meg er når jeg står opp på morgenen, koker kaffe og kan nyte den ute på verandaen uten å ta på ullundertøy og votter. Gode dager sammen med mennesker som gir påfyll, i omgivelser som inviterer til latter, trivsel og glede. Dette i en fin kombinasjon med solbrent hud, et herlig kaos inne i huset, plagsomme insekter og overgrodd plen.
Karoline om Hemnes
– Hva er det beste med Hemnes?
– Naturen og menneskene, begge deler er mangfoldig og spektakulær.
– Hvilken hemnesværing fortjener en stor bukett blomster?
– Som mange andre har svart før meg, så er det vanskelig å velge bare én, derfor velger jeg å dele denne buketten ut til flere; noen blomster til flokken min hjemme, med barna som viser omsorg og sprer mye glede rundt seg, og mannen i spissen, en humoristisk bauta med glimt i øyet og mye omsorg. Venner og familie fortjener uten tvil hver sin blomst de også, vi hadde ikke greid oss uten dem. Sist, men ikke minst, alle hjemme hos FjellOasen. De bidrar med sine resurser på dugnad og deltar mye for at Bleikvasslia skal kunne ha en hjemmekoselig kafé. Uten dem, ingen FjellOasen.
– Hva greier du deg ikke uten i Hemnes?
– Menneskene og naturen, friheten og stillheten vi har ved å bo her vi bor.
– Du får endre en ting i Hemnes. Hva?
– Velger heller å ta dette mer som generelt i samfunnet vi lever i nå; at alle kan bli bedre på å spre litt ekte glede, både til og for seg selv, og for alle rundt seg. Slutte å stille strenge krav til seg selv og andre medmennesker. Vi er gode nok akkurat slik vi er. Kanskje stoppe opp litt og faktisk se hva vi har, i stedet for å hige etter mer og noe vi tror er bedre? Livet er kort og til tider sårbart, da er det godt å legge til rette for at vi og alle rundt oss kan ha det så bra som mulig. Ta vare på de du møter på din vei og vær et godt medmenneske.
– Smul sjø eller evig snø. Hva er din favorittplass i Hemnes?
– Bleikvassli selvfølgelig, gjerne med et kveldsbål ved et fjellvann i nærområdet.
