Etter å ha forsøkt med åpen kafé i noen dager må Huset bite i det sure eplet. Det blir permitteringer, men holder i gang cateringvirksomheten.
På fredag fortalte daglig leder Hege Berg-Klemetsen og kjøkkensjef Snorre Kristiansen på Huset at de skulle forsøke å holde dørene åpne for kaffe- og matgjester. Da var det godt med folk i kafélokalene, men med litt større avstand mellom stolene enn vanlig.
– Vi her fjernet halvparten av stolene slik at det er minst en meter mellom stolene. Dermed er kapasiteten lavere, men vi har åpent, nesten som vanlig, fortalte de.
Verre var det med møteaktiviteten.
– Vi har fått avbestillinger på alt av møter og aktiviteter som var planlagt. Vi må avlyse tacobuffet eller andre matarrangement, musikkarrangement og quiz – alt avlyses. Dette er aktiviteter som er livsgrunnlaget for oss.
De håpet da å unngå permitteringer, men når tirsdagen er unnagjort innser de at normal drift er umulig slik situasjonen er nå.
– Vi har nå sendt ut permitteringsvarsel. Det er ingen kunder, og da blir det håpløst. Vi skal allikevel forsøke å holde hjulene litt i gang, forteller Snorre Kristiansen sent tirsdag kveld.
Han har nettopp stengt lokalene og må konstatere at det er svært dårlige omsetningstall, altfor lite for å dekke driftskostnadene. Planen er nå å betjene de som overnatter, samt tilby catering.
Isolerer romfløyen
– Fra fredag stenger vi av romfløyen med toalettene. Det vil fortsatt være mulig å hente bestilte varer gjennom inngangen mot Korgensenteret, men hovedinngangen vil være stengt. Dette er for å beskytte de som overnatter mot mulig smitte.
– Har dere mange som overnatter?
– Vi har firma som jobber med oppdrag i Hemnes. Vi hadde opprinnelig utleid alle rom, men et firma har sine ansatte i karantene. Slik reglene er vil de havne i ny karantene om de kommer til Hemnes, det samme gjelder ved skiftbytte på de som er her. Vi vet ikke hvordan dette blir om det blir langvarig, forklarer Kristiansen.
– Hvor lenge skal dere ha redusert drift?
– Foreløpig til over påske, ting snur fort og det er svært vanskelig å vite hvordan de kommende ukene blir. Vi krysser fingrene for at vi snart igjen kan betjene våre kunder med normal drift og åpne dører, avslutter en tross alt optimistisk Snorre Kristiansen.