At restemat havner i søpla er kanskje noe mange lukker øynene for. Circle K Korgen tar derimot ansvar og prøver å sørge for minst mulig matsvinn med appen «Too Good To Go».
En tredjedel av all mat som produseres kastes, står det på Too Good To Go sin nettside. På Circle K i Korgen forteller daglig leder Tom Tuven at de hittil har redusert matsvinnet med hele 90 prosent.
– Det blir jo alltid restemat. På sommeren er det flere innom og det blir mindre rester, men på vinteren har det vært et problem. Vi har for eksempel hatt avtaler med bønder som henter mat de vil gi til dyrene.
Pakker til salgs
Circle K er den første butikken i kommunen som tar i bruk Too Good To Go-appen, som gjør det mulig for folk å handle restemat til en tredjedel av den opprinnelige prisen. Tuven forteller hvordan appen fungerer.
– Folk laster ned appen og velger Korgen, eventuelt andre steder de er på – det er tross alt en verdensomspennende app. Der kan man se om det er noen pakker til salgs på din valgte butikk.
Tuven forteller at prisen for en slik pakke er 39 kroner, mens verdien ligger på 120 til 140 kroner i utsalgspris.
– Hentetidspunket er da mellom klokken 20 og 21 på kvelden. De fleste kundene er nok folk som jobber kveldsskift eller nattskift.
Hittil har Circle K hatt et snitt på fem poser om dagen, og Tuven er visstnok imponert over det tidlige engasjementet.
– Vi la ut informasjon om dette på Facebook, og så var det bare «pang» så var vi i gang. Jeg ble litt overrasket, men det er tydeligvis et tilbud som er savnet. Folk er opptatt av å redusere matsvinnet.
Påsmurtmat
Han beskriver det som en vinn-vinn-situasjon.
– Vi betaler store summer til HAF hvert år for at de skal hente matsøppelet. Vi er generelt opptatt av at mat ikke skal kastes, sier han og viser til produkter som er satt ned på grunn av dato.
Han regner med de kommer til å ligge på i underkant av 1500 poser i året. «Forundringsposer» kan man kalle det, ettersom kjøperen ikke får vite hva som er i posen på forhånd.
– Vi har alltid påsmurtmat, og det kan det fort bli rester av. Ellers kan det være annen bakst, og også juice eller vann som går ut på dato.
Selv har han god tro på appen og det å redusere matsvinn.
– Jeg tror det blir kjempebra, avslutter Tom Tuven.
