Årlig produseres, felles, slaktes og bearbeides et betydelig antall kilogram kjøtt i Hemnes. 2016 var et godt kjøttår.
Hemnes er blant de kommunene i Nordland som har flest sauer. Det satses friskt i næringen med flere utbygginger de siste årene. Selv om antall bruk har gått ned mye, så har ikke antallet sau godt ned tilsvarende. Dette skyldes at de gjenværende besetningene har øket betydelig.
Lite tap, bra avkastning
Heidi H. Lange ved Villmoheia gård i Korgen er leder av Hemnes Sau og Geit:
– Sesongen 2016 bød på gode beiteforhold og forholdsvis små tap. Slaktevektene var litt høyere enn i 2015, mens kiloprisen var litt lågere, som følge av overproduksjon i 2015.
Det meldes ellers om få problemer med laushund, men i alminnelighet er det dessverre mange som ikke overholder båndtvangen. Sau og Geit er tilfreds med at folk melder fra om funn av kadaver og uregelmessigheter for øvrig i beiteområdene. Når øremerker finnes, kan man varsle gjennom det telefornnummer om er oppgitt der.
Statistikken viser at 4350 sau ble sluppet på beite, med 89 i tap. For lam var tallene 7560 og 489. Tapsprosentene er omtrent som normalt, og fordelingene i de ulike beiteområdene det samme.
Stor aktivitet på Nortura
Slakteriet på Bjerka hadde i fjorårssesongen fullt opp med arbeid til de 110 ansatte i produksjonen.
Bruttotallene er 77 864 gris, 15 047 storfe , 66 011 sau/lam og 648 geit/kje. Av dette er andelen fra leverandørene i Hemnes Kommune: 11 908 gris, 820 storfe, 6780 sau/lam. Dette utgjør en anselig mengde kjøtt.
Christer Skreslett er sjøl bonde på Rundmoen i Brygfjelldalen. Han er for tida knytta til Nortura Bjerka i et vikariat:
– Anlegget produserer også for salg til dagligvare. Fenalår av polarlam, ferske lammelår og rulleråstoff blir pakket ferdig på Bjerka. Til storkjøkken produseres biff, filet, entrecote, villsaulam indre- og ytre-filet. Nye produkter er under utvikling.
Elg, elg!
Jakthøsten gav god uttelling, kanskje noe svakere i sørvaldene enn ønskelig. Av 129 tildelte dyr ble det felt 110, samme som i 2015. Fordeling på valdene var slik: Hestneset 6 av 6 altså 100%, Hemnes nord 55 av 59, tilsvarer ca 90 % og Hemnes øvre 45 av 57, utgjør ca 80%.
6 av 10 dyr var okser. Største felte ku på Finni på 223 kg; okse 331 kg ved Hemnesvaldet. Kalvevekta lå i området 55-80 kg.
Totalt 18,5 tonn slakta elg tilsvarer 12000 kg reint kjøtt ; et betydelig antall middager.
Kilde: Hjorteviltregisteret
