Hemnes Mat & Vinhus er Hemnesbergets eneste restaurant, og er godt likt blant folket. Ali Okcanlioglu, spisestedets daglige leder, synes det har vært trivelig å jobbe blant hyggelige og matglade hemnesværinger siden 2010.
Skeptisk i starten
Ali innrømmer at de under oppstarten var litt bekymret for at de ikke skulle klare å etablere seg.
– Det er klart at til å begynne med var vi litt redde for at det ikke skulle gå bra, innrømmer han.
– Heldigvis likte folk oss og maten vi lagde, forklarer Ali. De fikk til tross for å være engstelige kjapt et godt rykte blant hemnesværingene, og er nå en fast plass for alle som ønsker å spise ute på Hemnesberget.
Kjennskap gir trygghet
Etter å ha drevet restaurant en stund, har Ali og hans medarbeidere blitt godt kjent med sine kunder.
– Etterhvert ble det jo som om vi kjente alle som kom inn døra vår, forteller Ali. Nå føler de i Mat og Vinhuset seg sikre på seg selv og sine kunder.
– En annen positiv side ved å drive Mat og Vinhus på et sted som Hemnesberget er at det er rolig og trygt her, smiler han.
– Det hender svært sjelden at vi får noe bråk her. Vi opplever bare uroligheter en til to ganger i året, når en eller annen har drukket seg full under festivalene forklarer Ali.
Festivalsesongens frukter
– Når sommeren kommer, blir det flere som spiser ute, mener Ali. ? Spesielt under festivalene er vi travle og fulle av liv. Dette setter vi stor pris på, forklarer han. Spisesteder flest tjener mest om sommeren, og Hemnes Mat og Vinhus er intet unntak.
Tomme lokaler
Under veibyggingen på Hemnesberget har kundetallet sunket kraftig.
– Det er som om folk tror at vi har stengt siden veiene rundt oss ikke er kjørbare, sukker Ali.
– Helt siden vinteren har vi ofte hatt tomme lokaler på den tiden da vi før hadde mange «kaffekunder». ? Det er som om folk har glemt oss, forklarer han.
– Slike ufremkommelige forhold vi har rundt oss kompliserer manges ferd hit betraktelig. Spesielt eldre og bilister, poengterer den daglige lederen, som forøvrig også er styreleder for Hemnes Mat og Vinhus.
– Vi er like åpne som bestandig før, og vil fortsette å drive vårt mat og vinhus for folket på Hemnesberget så lenge som det lar seg gjøre.
Vegvesenet skuffer
– Vegvesenet tenker ikke på næringslivet, påstår Ali. Arbeidet deres går hardt utover næringsdrivende i området, og Hemnes Mat og Vinhus har fått kjenne på hvordan det er.
– Vi taper store kunder på dette, fortsetter styrelederen.
– En gang i Februar mistet vi strømmen i flere timer på grunn av veiarbeidet, og arbeidet deres har hemmet oss veldig. Det er tydeligvis ikke snakk om noe som helst form for kompensasjon, selv om dette er høyst naturlig, påpeker han.
– Det er viktig å få fram at dette ikke er entreprenørenes feil, sier han.
– De gjør bare som Vegvesenet forteller dem. Riktignok spiser de og deres arbeidere her hver dag, og vi er veldige glade for det, men det er dessverre ikke nok til å redde oss, forklarer Ali.
