Slakting på «gammalmåten»

I dag slaktes stort sett alt av dyr på slakteriet. Det er strenge krav, men noen greier å oppfylle kravene og allikevel slakte hjemme på gården.

I ukas avis kan du lese mer om hjemmeslakting og foredling av kjøttet. Du kan også lese om hvordan årets saubeite har gått, var det mye rovdyr i sommer?

Det skjer mye oppe i Sørfjellet, og mange er involvert når Husflidslaget arrangerer salgsmesse. Vi har tatt pulsen på forberedelsen før publikum kommer i papiravisa.

Det har drysset priser og utmerkelser over Hemnes den siste tiden. Sist helg vant Korgen Lego Locos distriktsfinalen og skal videre til den skandinaviske finalen i Danmark. Les hvordan de selv beskriver konkurransen i ukas avis.